mit Mandeln und Haselnüssen nach Originalrezepten
aus der Toskana und dem Piemont
Italienisches Gebäck der Spitzenklasse
Bella Italia ist weltweit ein Begriff für spektakuläre Landschaften und Küstenregionen, für bedeutende Zeugnisse der europäischen Bau- und Kunstgeschichte, aber auch für seine kulinarischen Spezialitäten. Die italienische Küche, ein Konglomerat vieler regionaler Küchen, kann aufgrund der geografischen Lage und der langen Kochtradition auf eine Vielfalt von Zutaten und Spezialitäten zurückgreifen.
Die Hauptzutaten für unsere Biscotti beziehen wir daher auch aus verschiedenen Regionen Italiens: Die Haselnüsse aus dem Piemont, wo die „Tonda Gentile Trilobata“, die beste Haselnuss der Welt zuhause ist, und die Mandeln aus der Region Avola auf Sizilien, die zu den namhaftesten Mandeln weltweit gehören, da ihr Aroma sehr intensiv und ausbalanciert ist.
Alle Gebäcksorten werden ohne jegliche Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Konservierungs- oder Farbstoffe ausschließlich mit natürlichen Zutaten von Hand hergestellt. Daher ist ihre Haltbarkeit begrenzt.
Um die hohe Qualität des Gebäcks gewährleisten zu können, wird es immer nach Bestellung und Bedarf frisch gebacken.