Nocciola Piemonte I.G.P. tostata
28. Mai 2019
Nocciole Tostate Salate
28. Mai 2019

Nocciole Salate Speziate con Peperoncino

7,81 

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Gewicht 200 g (4,10 € / 100 g)

Zutaten: Haselnüsse Nocciola Piemonte I.G.P., Salz, Chili, Gummi arabicum

 

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Artikelnummer: 204 - Kategorie:

Geröstete gesalzene Haselnüsse mit Chili der Cascina Barroero

Seit vielen Jahren baut der Familienbetrieb von Stefano Barroero in Cortemila, Provinz Cuneo, diese herrlichen Haselnüsse, die „Tonda Gentile delle Langhe“, rund um seinen Hof an. Dabei verzichtet er vollständig auf den Einsatz von Chemie und legt Wert auf Nachhaltigkeit.

Seine Haselnüsse werden bei niedriger Temperatur schonend geröstet, um ihren vollen Nährstoffgehalt und Geschmack zu erhalten. Sie bilden die Grundlage für diese pikante Knabberei.
Die „Tonda Gentile“, die nette Runde, hat nicht nur ein unverwechselbares Aroma, sie ist auch sehr gesund, da sie nicht nur einen hohen Anteil an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren enthält, sondern auch reich an Vitamin E, pflanzlichem Eiweiß und an lebenswichtigen Mineralstoffen ist. Die Haselnüsse von Barroero sind I.P.G.- zertifiziert, eine Auszeichnung, die Ihnen höchste Qualität und Authentizität garantiert.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 641 kcal (2682 kj)
Kohlenhydrate 5,9 g
- davon Zucker 4,0 g
Eiweiß 13,5 g
Fett 62,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g
Haltbarkeit Haltbarkeit: s. Verpackungsetikett

Allergene

Haselnüsse spielen innerhalb des Spektrums der bekannten Lebensmittelallergene eine
große Rolle. Im gerösteten Zustand werden Haselnüsse jedoch oft besser vertragen, da
die Hitze die Eiweißsubstanzen verändert.